FOOD - BAYCREW'S GROUP

Goodを勝ち取ろう。

ベイクルーズの仕事の本質は、ただ求められるものを創るだけではなく、ライフスタイル全般で、お客様の期待の先を読んだ商品やサービスを提供し、お客様のGoodを勝ち取り続けることにあります。そのため、飲食という人々の生活を根本から支える分野でも、積極的な展開を行っています。

「J.S. BURGERS CAFE」「J.S. PANCAKE CAFE」など自社ブランドのほか、海外の人気カフェなども日本に出店中。カレー、コーヒー、デリ、ブーランジェリーなど幅広い“食”で、お客様の毎日がより楽しく充足感に溢れるものとなるよう挑戦を続けています。

「こだわりとトレンドを凝縮した、一番身近なグルメバーガー」をコンセプトに、2000年に誕生したアメリカンスタイルのハンバーガーショップ。100％粗挽きビーフパティや、オリジナル全粒粉バンズを使用した、本格的なハンバーガーをカジュアルに提供します。
「オールタイム、パンケーキ」をコンセプトに、スイーツ系からミール系まで、選りすぐりの素材・製法で作るバリエーション豊かなメニューが味わえるパンケーキショップ。ゆったりとした空間で、様々なシーンをお楽しみいただける心地よい時間を提供します。
ニューヨーク発のロブスターロール専門店。ロブスターの産地として名高いアメリカ・メイン州等より直送された最高級ロブスターを中心に、爪と拳部分のみを惜しみなく使用し、素材を活かしたシンプルな味付けのロブスターロールを提供します。
ベイクルーズ初のオリジナルブーランジェリーとして2017年に誕生。本場フランスのパン作りをベースに世界中から厳選した小麦粉と、シーズンごとに届く旬の素材を掛け合わせた、見た目にも美しく美味しいパンを提案しています。